Økologisk Premium 41022 Libya Desert Tea

Økologisk Premium 41022 Libya Desert Tea

KONTAKT Carrie

008617857509919

HHHHHHSY1

E-post:

Carrie@dapengtea.cn/Carrie@hoututea.com

Hva er den tradisjonelle libyske myntete?

Libysk myntete, eller Shahi A'ala, deler mange likheter med marokkansk myntete, men det er flere vesentlige forskjeller, spesielt i presentasjon og ingredienser. I Lybia lages teen tradisjonelt uten sukker, selv om den i disse dager ofte tilsettes, og libysk myntete har alltid et lag med litt gult skum på toppen, som teen drikkes gjennom. Det siste glasset te gjøres enda mer spesielt med tilsetning av kokte peanøtter uten skinn eller brente mandler.

Som med Marokko, ble te populær i Lybia i løpet av 1800-tallet, selv om det den gang var noe som bare de rike og viktige ville servere til familie og gjester. Over tid, etter hvert som det ble mer tilgjengelig for vanlige mennesker, kom den berømte Alla til, sammen med de libyske teredskapene og Libyas særegne måte å presentere den ferdige drikken på. Alla er vanligvis laget av farget og dekorert metall, i dag for det meste rustfritt stål, og det er tre andre beholdere av forskjellige størrelser som følger med: den største er for sukkeret, den neste størrelsen inneholder te, mens den minste av de tre er for røkelse. Som marokkansk te er Shahi al-Alla en del av den libyske kulturen, servert til gjestene som et tegn på en varm velkomst, og som med marokkansk te, er det frekt å skynde seg over det: å servere og drikke te i vestlig stil er betraktet som frekk, som å si til noen "Skynd deg og gå!" og det er det motsatte av gjestfriheten som følger med myntete i den arabiske verden. Første gang jeg ble tilbudt lybisk te var hjemme hos en venn. Den ble servert på et lite rundt bord dekket med en vakker tung duk, på toppen av dette var det et brett, spesielle tekopper og forskjellige kjeler – en kanne var for te og en for vann. I tillegg var det sukkerholderen, en metallkopp kalt Ligama, en liten gryte for røkelse og en svamp for rengjøring.