utførelsesstandard for kinesisk te

Det er velkjent at tebladene våre kan deles inn i seks kategorier utelukkende basert på produksjonsprosessen av teblader, unntatt trearter: grønn te, hvit te, gul te, oolong-te, svart te og blomsterte. Stilt overfor så mange typer teprodukter (der utelukkende refererer til kommersiell te), hvordan kan vi mest intuitivt og objektivt reflektere kvaliteten på te uten å måle subjektive følelser som smak og tekstur, og ut fra forutsetningen om at teprodusenter bruker produktetiketter i samsvar med regelverket? Faktisk er produktinformasjonen til te allerede veldig klar i denne forbindelse, men mange mennesker vet ikke hvordan de skal lese eller forstå den. De fleste har en tendens til å fokusere på produksjonsdato og holdbarhet når de ser på teproduktinformasjon, mens de ignorerer de to kjerneelementene i produktinformasjonen: utførelsesstandarder og karakterer.

Det er over 320 standarder for te i den nasjonale standardinformasjonsdatabasen, som stadig øker og er delt inn i nasjonale standarder, industristandarder, landemerkestandarder og et stort antall bedriftsstandarder. For å gjøre det lettere for alles forståelse, er følgende noen vanlige standarder for teutførelse:

Det er for mange standarder til å liste opp én etter én. Alle standardene kan finnes på nettstedet "Standard Information Announcement Service Platform" i Kina, eller kan søkes direkte på nettet. Ved å studere disse standardene kan man finne at hver standard har klare forskrifter om definisjon, klassifisering, kvalitetskrav, graderingskrav, fysiske og kjemiske indikatorer og beskyttelsesomfang for geografiske indikasjonsprodukter for denne typen te. Som forbrukere kan man enkelt forstå den generelle situasjonen til tebladene når man kjøper en te, som svarer til dens utførelsesstandarder og karakter. Selvfølgelig må smaken og teksturen til tebladene fortsatt forstås etter å ha åpnet suppen og smakt på teen.