Kameruns produksjon av grønn te er dominert av småbønder og familie-basert prosessering, en tradisjonell modell som har gått i arv gjennom generasjoner. I motsetning til de store kommersielle plantasjene som finnes i Kenya og Malawi, er Kameruns teindustri preget av små, spredte gårder, med de fleste bønder som eier mindre ennett hektarav tebusker.
Disse småbrukerne er avhengige av tradisjonelle jordbruksmetoder, inkludert manuell planting, luking og høsting, og mange bruker fortsatt familiebaserte-behandlingsmetoder for å produsere grønn te. Tradisjonelle prosesseringsteknikker i Kamerun inkluderer solnedgang, der teblader spres ut for å tørke i solen, og pan-fiksering, der bladene varmes opp i jernpanner for å stoppe oksidasjon.
Selv om disse metodene produserer grønn te med en distinkt, robust smak, er de mindre effektive enn moderne prosesseringsteknikker og kan resultere i inkonsekvent kvalitet. I de siste årene har imidlertid Kamerun begynt å modernisere produksjonen av grønn te, med regjeringen og ikke-statlige organisasjoner som gir småbønder opplæring og tilgang til moderne prosessutstyr, for eksempel damp-fikseringsmaskiner, for å forbedre kvaliteten og konsistensen til deres grønne te.
