De siste årene, ettersom konseptet med å drikke te for helsen har blitt mer og mer populært, har selv unge mennesker begynt å "rulle te". Enten de forbereder seg til opptaksprøven eller jobber hardt, er det alltid en kopp forfriskende te på skrivebordet deres!
Som en av de tre viktigste helsedrikkene i verden, har te ikke bare vanlige helsefordeler som forfriskende og anti-stråling. Forholdet mellom tedrikking og kreft har alltid vært et hett tema som har vakt mye oppmerksomhet.
Nylig har CCTVs litterære og kunstneriske video, som er tilknyttet China Central Radio and Television, popularisert det faktum at tepolyfenoler, som er rike på grønn te, spesielt epigallocatechin gallate (EGCG), har effekten av å forhindre munnhulekreft!
Ifølge He Li, en forsker ved Nutrition Institute of the Chinese Center for Disease Control and Prevention, er tepolyfenoler de mest effektive ingrediensene i te. Blant de seks hovedtypene av te i Kina, er grønn te anerkjent for å ha det høyeste innholdet av tepolyfenoler! Dette er ikke vanskelig å forstå, fordi grønn te lages gjennom høy-temperaturvisnning, rulling, tørking og andre prosesser, og blir ikke fermentert under produksjonsprosessen, noe som gjør at en stor mengde naturlige stoffer i teen kan beholdes. Tepolyfenoler står for mer enn 85 % av de friske bladene.
Katekiner, som står for 60 % til 80 % av de totale tepolyfenolene, er de viktigste blant tepolyfenolene, og epigallokatekingallat (EGCG) er en av nøkkelkomponentene i katekiner.
I følge lærer He Lis populærvitenskap kan EGCG rik på grønn te forhindre hvite flekker på munnslimhinnen. Orale hvite flekker er et av de betydelige symptomene på pre-kreft i munnhulen og har en viss tendens til ondartet transformasjon. I alvorlige tilfeller kan de utvikle seg til munnhulekreft.
Derfor mener He Li at synet om at «å drikke grønn te bidrar til å forebygge munnhulekreft» er holdbart! Innenlandske kliniske medisinske studier har også bekreftet at polyfenoler i grønn te kan redusere innholdet av kreftrelaterte-biomarkører i kroppen!
Det er imidlertid dumt å snakke om effekt uten å vurdere dosering. Hvis du drikker for mye grønn te for å få i deg nok tepolyfenoler, vil du også få i deg mye koffein og andre stoffer, som vil gi symptomer som ikke er bra for helsen din, som hyppig vannlating, haster og akselerert hjerterytme.
Drikk derfor ikke te blindt bare for effektivitetens skyld! Å drikke grønn te bør også gjøres med måte.
